中文名稱： 抗壞血酸
英文名稱： Vitamin C
CAS RN： 50-81-7
EINECS號(hào) ：200-066-2
分 子 式： C6H8O6
分 子 量： 176.13
物化性質(zhì) 本品為白色結(jié)晶性粉末;無臭，味酸;久置色漸變微黃;水溶液顯酸性反應(yīng)。本品在水中易溶，在乙醇中略溶，在三氯甲烷或乙醚中不溶。本品的熔點(diǎn)為190～192℃，熔融時(shí)同時(shí)分解。
用 途 人工合成的藥用維生素C與天然維生素C完全相同。該品能促進(jìn)葉酸變成四氫葉酸，有利于核酸合成，促進(jìn)紅細(xì)胞的生成。還能使三價(jià)鐵離子還原為二價(jià)鐵離子，從而易于被人體吸收，也有益于細(xì)胞的生成。
